April 4th, 2011 Limonade Fraîche “5 Minutes”
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Bonjour à tous !
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Avec l’approche à grand pas des beaux jours, des terrasses et du soleil, quoi de plus sympathique qu’une boisson rafraîchissante et naturelle prête en un tour de main ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette d’inspiration indienne, simplifiée à souhait pour retrouver le goût et le sentiment que nous apportent nos bonnes vieilles limonades traditionnelles.
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Très simple à mettre en oeuvre et à aromatiser selon vos envies, cette recette, réellement prête en 5 minutes à peine, vous épatera !
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Ingrédients (pour environs 2-3 verres) :
- 2 citrons (vous pouvez en remplacer un par un autre agrume également, pour expérimenter !) ;
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ;
- 1 morceau de gingembre de 2-3 cm ;
- de l’eau filtrée, bien fraiche.
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Pressez vos agrumes et mettez le jus dans un récipient à verser, vous pouvez, si vous le souhaitez, récupérer la pulpe et l’ajouter au jus. Pelez votre morceau de gingembre et râper-le avec une râpe à fromage. Lorsque vous l’avez râpé, prenez la pulpe obtenue en petits tas et pressez-la au dessus du récipient qui contient le jus d’agrume, vous allez extraire un liquide très jaune et très clair, c’est le jus de gingembre.
Mélangez ensuite votre sirop d’érable, remuez bien le tout, votre sirop est prêt !
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Mettez-en un fond généreux dans un verre et rallongez avec de l’eau, suivant vos goûts ! servez frais, avec de l’eau pétillante, en cocktail, improvisez, expérimentez !
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Si vous faites plus de “sirop”, vous pouvez le conserver dans une bouteille en verre, il se gardera en moyenne 2 à trois jours…
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Voilà, il ne reste plus qu’à attendre le soleil, en sirotant de la limonade bien sûr 
